„Klimatski lonac – jesmo li blizu tačke ključanja?“
Na konferenciji „Klimatski lonac – jesmo li blizu tačke ključanja?“ razgovarali smo o tome kako velike globalne promene postaju deo naše svakodnevice.
Iz ugla proizvođača čokolade i kakao industrije osvrnuli smo se kako klimatski fenomeni, bolesti kakaovca, stari zasadi, nelegalno rudarenje i rast globalne tražnje utiču na proizvodnju kakaoa i oblikuju budućnost proizvodnje hrane.
Posebno je bilo važno otvoriti pitanje kako dugoročnija partnerstva, stabilniji uslovi i veća podrška malim proizvođačima mogu da budu deo održivijih rešenja.
Glavna poruka koju smo preneli je na koji način su klimatske promene postale jedan od direktnih uzroka poskupljenja čokolade i koliko su promene u proizvodnji kakaoa povezane sa onim što danas vidimo na policama.
Istovremeno, želeli smo da otvorimo pitanje da li je vreme da više pažnje posvetimo kvalitetu, poreklu i vrednosti proizvoda, a manje samoj količini.